琉球王朝時代に冊封使や在番奉行をもてなすために発達した宮廷料理と、
亜熱帯・島嶼の自然環境のもとで育まれた庶民の料理の2つを源流として、
現在に受け継がれている琉球料理を保存・普及・継承する人材を育成します。

申込方法
添付の資料のうら面にご記入の上、調理師または栄養士の免許証写しと併せ
FAX・メール・郵送にてお申し込みください。
申込締切：12/21 必着

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