県では、琉球料理を基盤とする「沖縄の伝統的な食文化」の普及・提供を推進するため、県民や観光客に「琉球料理」の魅力を発信することができる県内飲食店等を「琉球料理が味わえる店」として認証する制度を令和5年度から実施しています。
県産食材を使った料理を提供し、琉球料理の味わいや魅力を知ってほしい、そんな思いをもった「琉球料理が味わえる店」を募集します。
つきましては、以下のWEBサイトに募集内容の詳細を掲載しておりますので、認証制度に関心のある飲食店等の皆さまにおかれましては、ぜひ申請のご検討をお願いします。

 

【募集案内掲載ページ】
沖縄県文化振興課WEBサイト
https://www.pref.okinawa.lg.jp/bunkakoryu/bunkageijutsu/1022485/1009626.html

【募集期間】令和6年8月16日（金）まで　〆切厳守

 

【問い合わせ先・申請書提出先】
沖縄食文化店舗認証制度・普及啓発事業共同企業体
「琉球料理が味わえる店」認証制度運営事務局（沖縄JTB株式会社内）

 

住所：那覇市旭町112-1
電話：098-860-7704
Eメール：shokubunka@okw.jtb.jp

担当：街（つじ）、天願、小金井